Geniet van hoogstaande
gastronomie in een
trendy jasje!
Met pure, hoogstaande ingrediënten en flinke dosis culinaire passie tovert Ateljee G by Gilles Pauwels heerlijk menu op je bord. Samen met je tafelgezelschap van max. 10 personen proef je van verfijnde gerechten aangevuld met een smaakvolle Barista-koffie. Onze Maitre zorgt voor een stijlvolle ontvangst en vlekkeloze service van begin tot einde.
Hay people have good taste!
Lunch formule
Op maandag, donderdag & vrijdagmiddag (11u30 – 15u00)
3-SHARINGS
3 x sharing van de chef
HOOFDGERECHT
vis of vlees
DESSERT
Dessert van de chef
€38 p.p.
Quick Lunch formule
Op maandag, donderdag & vrijdagmiddag (11u30 – 15u00)
voorgerecht
keuze van de chef
∞
hoofdgerecht
vis of vlees
∞
koffie
€29 p.p.
Hay Experience!
Door het succes van buiten is het binnenconcept iets gewijzigd.
Change of plans 😉
Ons Restaurant zal maar beperkt opengaan binnen.
Hier zullen we binnenkort een Timeline voor communiceren.
We zullen dit doen via social media & mail.
(we’ll keep you posted)
Op deze momenten zal je kunnen genieten
van een high end dinnerformule
met aangepaste wijnen in een uniek kader.
We organiseren ook fourhands met enkele koks 😉
Soon more…
Elke twee weken serveren we een gloednieuw menu met het beste van wat de toegankelijke gastronomie te bieden heeft!
Local love
De voorliefde voor lokale en seizoensgebonden producten loopt als een rode draad doorheen de keuken van Gilles. Een smaakvolle stukje in hooi gerookt vlees van Belgasconne-varken, een wildgerechtje met groenten van dichtbij,… En afsluiten doen we steeds met heerlijke kwaliteitskoffie.
Pimp your menu
Tapas bij apero
Digestiefkar
Uitgebreid wijnassortiment
Kaasplankje als afsluiter
St(H)ay tuned for good food!
Elke 2 weken sturen we jou het nieuwe menu. Nothing more, nothing less.